Vigneron bio, de la terre au vin
Informaticiens dans la région parisienne,
Marie-Blanche & Gil décident, à la fin des années 90, de changer de
vie.
Natif de Pau, Gil choisit, avec sa compagne, de produire le vin spécifique de cette région, le jurançon.
Un terroir et un climat exceptionnels, un cépage unique, le petit manseng, font de ce vin blanc doux, moelleux ou liquoreux un nectar très apprécié.
Un choix de vie, un objectif né de la passion, les voilà prêts pour la grande aventure.
Pour aller jusqu’au bout de leurs convictions, ils veulent dès l’origine, travailler dans le cadre de l’agriculture biologique (puis, en bio- dynamie) et finissent par trouver en 1998 au-dessus de Monein (64), une petite propriété nommée Bellauc (en Béarnais, “Beaulieu”).
Réalisé sur sept ans, ce reportage témoigne de la naissance d’un millésime et de sa commercialisation, de la plantation de la vigne à la première dégustation, de la terre au vin.
Cette exposition photographique de 32 images, en parallèle au livre paru aux éditions MonHélios, retrace le parcours de ce couple de vignerons bio.
Natif de Pau, Gil choisit, avec sa compagne, de produire le vin spécifique de cette région, le jurançon.
Un terroir et un climat exceptionnels, un cépage unique, le petit manseng, font de ce vin blanc doux, moelleux ou liquoreux un nectar très apprécié.
Un choix de vie, un objectif né de la passion, les voilà prêts pour la grande aventure.
Pour aller jusqu’au bout de leurs convictions, ils veulent dès l’origine, travailler dans le cadre de l’agriculture biologique (puis, en bio- dynamie) et finissent par trouver en 1998 au-dessus de Monein (64), une petite propriété nommée Bellauc (en Béarnais, “Beaulieu”).
Réalisé sur sept ans, ce reportage témoigne de la naissance d’un millésime et de sa commercialisation, de la plantation de la vigne à la première dégustation, de la terre au vin.
Cette exposition photographique de 32 images, en parallèle au livre paru aux éditions MonHélios, retrace le parcours de ce couple de vignerons bio.
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